【通販４１日目】本場、熊本から『馬刺し』をお取り寄せ

こんにちは、まりもです。

今日ご紹介するのは、『馬刺し』。

販売するのは『馬刺し』の本場、熊本に本社を構える熊本馬刺しドットコムです。

徹底的に鮮度にこだわり、注文を受けてからさばいているため、商品到着に少々時間がかかりますが、その分抜群に美味しい『馬刺し』をお取り寄せすることができます。

ということでさっそく『馬刺し』 を通販しました。

お値段は、税込 1,980円。
しかも送料無料！

【お試し】初回限定！送料無料の特別なセットです！！「熊本馬刺し/上赤身（200ｇ）」

『馬刺し』を通販する

注文し、待つこと数日。

ついに届きました！

『馬刺し』は冷凍された状態で届きます。

袋をあけると、とてもオシャレな箱に入っていました。

大切な方への贈答品としても安心です。

今回お取り寄せした「お試しセット」には、50グラムずつに個装された『馬刺し』が３つ入っています。

『馬刺し』を作る

ひとことで『馬刺し』と言っても、牛肉や豚肉・鶏肉と同じように、『馬刺し』にも部位があります。

お試しセットで届くのは「赤身」。

実は 『馬刺し』の美味しさが一番良く分かるのが、赤身と言われているんです。

さらに、赤身の中でも、お試しセットには「上赤身」が入っているので、味も格別です。

小分けは無視して、150グラム全て並べてみました。

結構ボリュームがあります。

『馬刺し』は空気に触れると色鮮やかに発色するのですが、ここまでのキレイな赤色になるのは、新鮮だからこそ。

とっても美味しいそうですね。

『馬刺し』を食べる

適度な噛みごたえのある「上赤身」は、噛めば噛むほど肉の甘みと旨味が出てきます。

筋肉質と柔らかさを一気に味わえるので、『馬刺し』好きにはもってこいの部位です。

そして、この肉質の秘密は、餌にあります。

利他フーズで扱っている馬は、麦やトウモロコシなど雑穀を中心に与えているため、柔らかく上質な肉になるそうです。

こだわりの『馬刺し』はやっぱり美味しいですね。

まとめ

いかがでしたか？

今回は、熊本馬刺しドットコムの『馬刺し』をご紹介しました。

『馬刺し』を扱っている店舗はネット上にたくさんあります。

以前ご紹介した「おすそ分け村」の馬刺しも、そのひとつです。

それぞれ皆、こだわりを持っているお店ばかりですが、今回熊本馬刺しドットコムからお取り寄せてみようと思ったのは、衛星管理も徹底的に気を遣っていたからです。

熊本馬刺しドットコムでは、日本でわずか４箇所しかない、国際的な安全管理システムに対応した、熊本市食肉センターの厳しいチェックをクリアーしています。

生食用の肉と言うことで、暑い季節はいつも以上に衛生面も気になりますよね。

こういう部分も、商品を選ぶ時のポイントとして非常に重要ですね。

それでは、また明日！！

【お試し】初回限定！送料無料の特別なセットです！！「熊本馬刺し/上赤身（200ｇ）」

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