【食の宝庫】今行くべきコンパスのオーダーブッフェ｜横浜ベイシェラトン

こんにちは。

まりもです。

ただいま、横浜のブッフェを徹底調査中！

今回は、横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェをご紹介します。

この記事は、

・横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェはどんな感じだろう？

・口コミ・評判はいいのかな？

・お得に予約する方法はあるの？

といったことが分かる内容になっています。

横浜ベイシェラトンのブッフェが気になる方は、ぜひご覧ください。

横浜ベイシェラトン｜コンパスのオーダーブッフェ【場所】

横浜ベイシェラトンは、横浜駅直結。

今回ご紹介する『コンパス』は２階にあります。

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コンパス｜横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェ【料理】

横浜ベイシェラトンのコンパスは、和・洋・中の料理が味わえる本格ブッフェレストランです。

コンパスでは、１月８日（金）までの期間、九州の美味しい食材をふんだんに使った、九州・大分フェアを開催！

ランチブッフェのメニューは70種類以上。さらに、ディナーでは100種類にも及ぶメニューを提供しています。

コンパスでは新様式に合わせて、従来のブッフェスタイルをオーダーブッフェへと進化させて営業しています。

席から自分のスマートフォンでオーダーすることができ、なんと会計まで非接触で完結！

画面操作はとても分かりやすくて、しかもとっても楽しい！

さっそく、鮮魚のカルパッチョや、鰹のたたきなど気になるメニューをオーダー。

魚は九州から直送されてくるとのことで、ド新鮮！抜群の美味しさです！

数あるご当地メニューの中でも特にユニークなのは、太田のぎょろっけ。

ぎょろっけの「ぎょ」は「魚」の意味で、魚のすり身や野菜をコロッケのように揚げたものを言うそうです。

サクサク衣やスイートチリソースとの組み合わせも最高で、くせになる美味しさです。

餌に10％以上の米を混ぜて育てた米の恵みポークのソテーは、ほんのりとした甘みとなめらかな舌触りで、こちらも絶品！

そして今回、コンパスのディナーブッフェを激推したくなるメニューが登場！

新鮮な大分県産の豊後アジやかまがり、福岡県産のこのしろなど、関東ではなかなか味わうことのできない珍しい地の鮮魚を取り入れた、全15品の握り寿司です！

シャリには「ヨコ井の赤酢」が使用されており、すっきりとした酸味が魚の美味しさをより際立たせます。

まずは醤油をつけずにこのまま食べてみてください。その美味しさに驚くはずです。

オープンキッチンで香ばしい香りと音を立てながら揚げているのは、コンパスでも人気の天ぷら。

盛り合わせのほか、１種類単位でもオーダーが可能で、甘みたっぷりの鹿児島産安納芋やとり天もラインナップしていました。

普段なかなか食べられないものを味わえるのが、ご当地フェアの魅力ですね。

そして、コンパスのブッフェにはお一人様一皿限定のスペシャルプレートが用意されています！

ディナーは「おおいた豊美牛」の塩麴焼き。

これがもう驚くほど柔らかくてジューシーで、倒れてしまうほど美味しい！チカという魚を使った、ごまだしソースとの相性も最高でした。

さらに、鶏めしや長崎県産の麦味噌を使ったあら汁など、余すことなくご当地メニューが散りばめられています。

どれも小さなお一人様サイズの器で提供してくれるので、ぜひさまざまな味にチャレンジしてみてください。

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コンパス｜横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェ【デザート】

横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェは、デザートも一つひとつホテルメイドにこだわって作らているので、とっても美味しいんです！

今回は、熊本県産の和栗を贅沢に使ったモンブランや、佐伯市の特産品「マリンレモン」を使った爽やかなレモンケーキなど、九州・大分フェアならではのスイーツも登場。

さらに、ぜひ食べていただきたいのは、焼きたてクレープ。

チョコやベリー、栗など、お好みのトッピングをチョイスして作ってもらうことができます。

しっとりと焼き上がった生地にトッピングをたっぷりのせたクレープはとろけてしまうほど美味しくて、毎回必ず食べてしまう超オススメデザートです。

コンパス｜横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェ【料金】

最後に料金を確認しましょう。

通常料金

オーダーブッフェの料金は、

平日ランチ　4,290円（税サ込）
土日祝ランチ・ディナー　7,678円（税サ込）

でした。

あります。

OZmall・一休.comがお得でした

執筆時、割引プランはありませんでしたが、一休.comからの予約だとポイント分がお得です。

ご存知の方が多いと思いますが、予約金額の1％をポイントとしてゲットでき、次回以降の予約で利用することができます！

コンパスのオーダーブッフェはとにかく美味しいので、行く価値大アリです！

なお、クリスマス特別営業日12/19～12/27とお正月期間1/1～1/3は、季節限定メニューも登場し、特別料金になります。

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グルメシュラン！！

感想

今回は、今年7月に九州豪雨災害に見舞われた地域の食材を使用することで、九州地方を応援したい！という思いのもと、企画されたフェアでした。

今の時期はまだまだ旅行も行きづらい状況ですが、こうして美味しいものをいただきながら現地の応援ができたり、ちょっとした旅行気分を味わえるのはとても良いですね！

なんと言っても、産地直送の鮮魚を使ったお寿司は最高に美味しくて、こんな豪華なネタを食べ放題にしてしまっていいの！！？と思ってしまうほどでした。

またオペレーションも完璧で、ほとんど待ち時間なくオーダーしたメニューが運ばれてくるのも素晴らしいポイントです。

さらに、横浜ベイシェラトンでは、徹底した消毒や換気など館内をあげて感染症対策に取り組んでいるので、訪れることができます。

「美味しい！楽しい！安全！」と、三拍子がしっかり揃ったコンパスの新感覚オーダーブッフェ「グルメパレット」で、楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

まとめ

いかがでしたか？

今回は、横浜ベイシェラトンの『コンパス』をご紹介しました。

自分好みのお店なのかお分かりいただけましたか？

気になる方のために、サイトの比較をもう一度。

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