【極上グルメ】コンパスのオーダーブッフェ ～みちのくフェア～｜横浜ベイシェラトン

こんにちは。

まりもです。

ただいま、横浜のブッフェを徹底調査中！

今回は、横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェをご紹介します。

この記事は、

・横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェはどんな感じだろう？

・口コミ・評判はいいのかな？

・お得に予約する方法はあるの？

といったことが分かる内容になっています。

横浜ベイシェラトンのブッフェが気になる方は、ぜひご覧ください。

横浜ベイシェラトン｜コンパスのオーダーブッフェ【場所】

横浜ベイシェラトンは、横浜駅直結。

今回ご紹介する『コンパス』は２階にあります。

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コンパス｜横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェ【料理】

産地直送の食材を使った極上料理が味わえるブッフェレストラン「コンパス」では、2021年11月30日（火）まで、東北エリアの美食を思う存分堪能できる「みちのくフェア」を開催しています。

コンパスでは安全対策にも力を入れ、全ての料理を自分のスマートフォンから注文できるオーダーブッフェ方式を採用。

席を立つことなく美味しい料理を食べ尽くせるなんて、夢のようです！

席についたら、さっそくオーダー開始！

ランチブッフェのメニューは70種類以上。さらに、ディナーでは100種類にも及ぶメニューがあるので、ワクワクが止まりません。

まずは冷製メニューが一気に運ばれてきました！

柑橘ドレッシングがアクセントになった、ほたてのミ・キュイ（ディナー限定）や、甘酸っぱい青森県産カシスのソースとともに味わう、奥入瀬ガーリックポークの低温ローストなど、趣向を凝らしたコンパスオリジナルのメニューが勢揃いです。

続いて温製メニューでは、コクのあるクリームスープと相性ピッタリな青森県産あんこうのナージュや、「十三湖のしじみ」をふんだんに使ったボンゴレビアンコなど、この時期ならではの贅沢メニューを味わえます。

こちらは見た目もユニークな、八戸せんべい汁の紙鍋。

素材の旨味が溶け出したスープが南部せんべいに染み渡り、もちもち食感が病みつきに。こちらも必食です！

※撮影用の盛り合わせです。通常は一皿２貫ずつオーダー可能です。

鮮魚の美味しさを存分に味わえるお寿司は、ディナーブッフェの目玉メニュー！

世界有数の漁場を持つことでも有名な本州最北端の青森県から、本まぐろや海峡サーモン、炙りしめ鯖など、鮮度抜群のネタが到着！

シャリにはすっきりとした酸味が特徴の赤酢が使用されており、お醤油なしで味わってみるのもオススメです。

続いての超スペシャルメニューは、ディナーにてお一人さま一食限定で提供される、青森県産黒毛和牛の陶板焼き。

この霜降り具合、ハンパじゃありません！！！

味わう程に肉の旨味が溢れ出す黒毛和牛には、青森県産のにんにくとりんごの特製ソースをあわせて、極上の味わいを体験できます。

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コンパス｜横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェ【デザート】

横浜ベイシェラトンのブッフェは、デザートもホテルメイドにこだわっているので、最高のクオリティを味わえます。

定番人気のショートケーキのほか、山形県産ラ・フランスのタルトや、青森県産りんごがたっぷり入ったアップルパイなど、産地ならでは食材を使ったスイーツをオーダーできるのも魅力です。

また、焼きたてクレープは、しっとりもちもちの生地にお好みのトッピングを入れて作ってもらうことができます。

今回はみちのくフェアということで、ずんだ餡もトッピングにラインナップ！

大人も子供も楽しめるコンパスのデザートは、とにかく絶品揃いです。

コンパス｜横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェ【料金】

最後に料金を確認しましょう。

通常料金

オーダーブッフェの料金は、

平日ランチ　4,300円（税サ込）
土日祝ランチ・ディナー　7,800円（税サ込）

でした。

あります。

一休.com・OZmallがお得でした

執筆時、割引プランはありませんでしたが、一休.comからの予約だとポイント分がお得です。

ご存知の方が多いと思いますが、予約金額の1％をポイントとしてゲットでき、次回以降の予約で利用することができます！

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グルメシュラン！！

感想

毎シーズンとにかく美味しくて楽しい、コンパスのブッフェ。

食材へのこだわりは随一で、ブッフェの概念を覆してくれるような豪華なメニューの数々は、食通の方にこそ食べていただきたい絶品ばかりです。

今回も魚介にお肉・フルーツと、全方位充実した内容で大満足でした！

メニューは一人分からオーダーできるので、たくさんのメニューを味わえるのも魅力的ですね。

さらに、みちのくフェアにちなんだ地酒や地ビール、津軽ワインなども充実しており、食事との相性も抜群です。

ブッフェタイムをより一層盛り上げてくれるアルコールも、お見逃しなく。

横浜ベイシェラトンでは徹底した消毒や換気など、館内をあげて感染症対策に取り組んでいるので、安心して訪れることができます。

「美味しい！楽しい！安全！」と、三拍子がしっかり揃ったコンパスの新感覚オーダーブッフェ「グルメパレット」で、楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

まとめ

いかがでしたか？

今回は、横浜ベイシェラトンの『コンパス』をご紹介しました。

自分好みのお店なのかお分かりいただけましたか？

気になる方のために、サイトの比較をもう一度。

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