【北海道の幸食べ放題】コンパスのオーダーブッフェ｜横浜ベイシェラトン

こんにちは。

まりもです。

ただいま、横浜のブッフェを徹底調査中！

今回は、横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェをご紹介します。

この記事は、

・横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェはどんな感じだろう？

・口コミ・評判はいいのかな？

・お得に予約する方法はあるの？

といったことが分かる内容になっています。

横浜ベイシェラトンのブッフェが気になる方は、ぜひご覧ください。

横浜ベイシェラトン｜コンパスのオーダーブッフェ【場所】

横浜ベイシェラトンは、横浜駅直結。

今回ご紹介する『コンパス』は２階にあります。

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コンパス｜横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェ【料理】

和・洋・中の本格料理が味わえるブッフェレストラン「コンパス」に、今年も北海道ブッフェが帰ってきました！

コンパスでは安全対策にも力を入れ、全ての料理を自分のスマートフォンから注文できるオーダーブッフェ方式を採用。

席を立つことなく、美味しい北の幸を食べ尽くせる、夢のような企画になっています。

席についたら、さっそくオーダー開始！

ランチブッフェのメニューは70種類以上。さらに、ディナーでは100種類にも及ぶメニューがあるので、ワクワクが止まりません。

北海道といえば、かに！

コンパスのブッフェでは、本ずわいがにも食べ放題！

身がギュっと詰まった本ずわいがには、毎年大人気のメニューです。

※ディナーにて提供。お一人様一皿限定

そしてコンパスのブッフェでは、スペシャルメニューが用意されています。

第一弾は、蝦夷鮑の柔らか煮とイクラの小丼。

上品な甘さで柔らかく煮込んだ鮑と、キラキラと光るいくらの神コラボ！感無量です。

そして今回もお寿司が充実！

北海道直送のサーモンや平目、しめ鯖のほか、北寄貝やボタン海老など、鮮度抜群のネタを使った10種類のお寿司を、お腹いっぱい味わえます。

シャリには赤酢が使用されており、すっきりとした酸味が魚の美味しさをより際立たせます。

※ディナーにて提供。お一人様一皿限定

そして早くも、スペシャルメニュー第二弾 函館大沼牛のすき焼きをご紹介！

肉厚にスライスされているにも関わらず、函館大沼牛は驚くほど柔らかくて味わい深く、倒れてしまうほど美味しいんです！

卵につけて、ぺろりと完食です！

シェフいちおしメニューは、日高産秋鮭の石狩鍋。

脂がのった鮭の旨味と野菜の甘みが、味噌仕立てのスープに溶け出し、身体もポカポカに。

こちらもぜひ味わっていただきたいのは、希少な鵡川の本ししゃも あぶり焼き。

オスとメス一匹ずつ提供されるので、味の違いを楽しむことができます。

絶品のいかめしも忘れてはいけません。

いかの旨味がたっぷりしみ込んだモチモチ食感のご飯は、後引く美味しさです。

ほかにもホタテの浜焼きなど、海鮮メニューがたくさんあるので、お酒もグングンすすんでしまいます。

さらに、見逃せないオススメメニューは、玉ねぎの包み焼き 北海道バター添え。

トロトロにとろける玉ねぎは旨味が濃縮し、シェフの技が際立つひと品。

溶け出すバターとともに濃厚な味わいを楽しんでみてください。

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コンパス｜横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェ【デザート】

横浜ベイシェラトンのブッフェは、デザートもホテルメイドにこだわっているので、最高のクオリティを味わえます。

北海道生乳100%の純生クリームを使った苺のショートケーキや、北海道大納言の抹茶ロールケーキなど、デザートにも北海道の食材がたっぷり使われています。

程よい酸味と、ふんわり食感がたまらない、北海道 半熟チーズケーキも必食の美味しさ！

焼きたてクレープは、しっとりもっちりの生地にチョコやベリーなどお好みのトッピングをチョイスして、作ってもらうことができます。

毎回必ず食べてしまう超オススメデザートです。

コンパス｜横浜ベイシェラトンのオーダーブッフェ【料金】

最後に料金を確認しましょう。

通常料金

オーダーブッフェの料金は、

平日ランチ　4,290円（税サ込）
土日祝ランチ・ディナー　7,678円（税サ込）

でした。

あります。

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ご存知の方が多いと思いますが、予約金額の1％をポイントとしてゲットでき、次回以降の予約で利用することができます！

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グルメシュラン！！

感想

毎シーズンとにかく美味しくて楽しい、コンパスのブッフェ。

回を追うごとにどんどん豪華にパワーアップしていくので、嬉しさとともに、これブッフェで提供しちゃっていいの！？と、驚いてしまう程。

今回も高木シェフ自らが北海道に趣き、地元生産者の方々を訪ねながら絶品食材を仕入れたということで、美味しさも納得！

食材の味を最大限に引き出す出来たての料理は、どれも幸せになる美味しさです。

そして何より、種類の多さは随一！100種類にも及ぶメニューは、どんな方でも100％満足できるラインナップ。

一度では到底制覇できないメニュー数なので、また行きたい！と、ついつい思ってしまいます。

また、横浜ベイシェラトンでは徹底した消毒や換気など、館内をあげて感染症対策に取り組んでいるので、安心して訪れることができます。

「美味しい！楽しい！安全！」と、三拍子がしっかり揃ったコンパスの新感覚オーダーブッフェ「グルメパレット」で、楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

まとめ

いかがでしたか？

今回は、横浜ベイシェラトンの『コンパス』をご紹介しました。

自分好みのお店なのかお分かりいただけましたか？

気になる方のために、サイトの比較をもう一度。

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