【９２点】神がかり的なローストビーフをハイアットリージェンシー東京『カフェ』のビュッフェで食べてきた

こんにちは。

まりもです。

ビュッフェ歴は３０年以上。

都内のホテルビュッフェは、すべて制覇しました！

この記事は、

といったことが分かる内容になっています。

グルメシュランのコーナーでは、「カフェ」に９２点をつけた理由が詳しく書いてあります。

最後にあるのでお楽しみに！

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ハイアットリージェンシー東京の場所

まずは、簡単に場所を確認しましょう。

ハイアットリージェンシー東京は、都営大江戸線の都庁前駅すぐ。

西新宿駅からも近く、新宿駅からも徒歩圏内と、アクセス良好！

ホテルに一歩入ると、絢爛豪華なシャンデリアに目を奪われます！

お値段はなんと、

一基 2,000万円！

すごいですね〜

豪華なロビーを抜けた突き当りが、今回ご紹介するオールデイダイニング『カフェ』です。

カフェと言っても、ティールームではありません。

平日は、本格イタリアンのアラカルトやコース料理を提供。

土日祝日は、ウィークエンドビュッフェを開催してます！

ハイアットリージェンシー東京『カフェ』のビュッフェ

というわけで、やってきました。

『カフェ』のビュッフェはまりものお気に入りで、

数えきれないくらいリピートしています。

何が良いかというと…

少数精鋭で磨き抜かれた料理です。

品数少くない！？

と、突っ込みたくなるかもしれませんが、それを払拭するくらい

『カフェ』の料理はとりわけ美味しいんです。

まずは前菜コーナー。

イタリンを中心とした、彩り豊かな前菜が並んでいます。

切りたての生ハムやピスタチオ入りのハムも、なんだか雰囲気ありますよね。

グラスに入ったスモークサーモントラウトも、安定の美味しさ。

そしてこのオムレツが、めっちゃ美味しいんです！

ギュッと凝縮された卵には、具がいっぱい！

運良く出来たてをゲットできると、上のチーズがトロトロでたまりません。

ビュッフェ台に並んでいるホットミールも、どれもワンランク、いや、ツーランク上の美味しさ。

特に今回気に入って３回もおかわりしたのは、牛タンのシチュー。

この肉はいったいどこの部位だ！？！？

と思ってしまうほど柔らかく、口の中でトロけていきます。

素材の旨味が溶け混んだ濃厚ルーも、めちゃウマ。

今思い出しても食べたくなります。

さらに、シーフードのアヒージョもいい感じでした。

オイルにたっぷり使った魚介は、身もふっくら。

コレもエンドレスで止まらない〜！！

ビュッフェ台の周りを徘徊していると、

！？

クンクン。

なんだかいい香り！！！

と思ったら、日替わりグリルのホタテができあがりました。

肉厚のホタテがたまりません！

『カフェ』のメニューの中でも、

美味しさ殿堂入りメニュー

は、このピッツア。

もちもち薄焼きの生地に、たっぷりとのった具。

この味は、超一流専門店と台頭するクオリティです。

ビュッフェでピッツアはちょっと…という方にも、ぜひ一度味わっていただきたい絶品ピッツアです。

さらなる魅力は、ライブキッチンで作ってくれるパスタ。

３種類のソースと麺から、お気に入りの組み合わせをチョイス！

パスタは各ホテルで見かけますが、やっぱり『カフェ』の味はワンランク上なんですよね。

そして、冒頭に書いた、まりもが『カフェ』をリピートする理由、それはコレ！！

ドーーーーン！！！

ローストビーフ！！！

都内のホテルビュッフェの中で、カフェを超えるローストビーフは、いまだ現れません。

都内No.1と言っても過言ではない美味しさなんです。

その理由は３つ。

１．とにかく柔らかい

２．肉汁したたるジューシーな焼き加減も最高！

３．惜しげもなく切ってくれる厚みのある肉

ローストビーフと言ったらカフェ。

カフェと言ったらローストビーフ！

とも言うべき、納得の看板メニューになっています。

カフェにはリピーターのお客さんが多いのも納得。

これだけではありません。

ビュッフェには、特製「シェフのひと皿」が一人ずつついています。

この日運ばれてきたのは、ウニのリゾット。

濃厚な味わいが美味しい～！

ちょっと気の利いた演出も、お楽しみのひとつです。

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ハイアットリージェンシー東京『カフェ』のデザート

ビュッフェでは、デザートも超重要ですよね！

『カフェ』のデザートは、もちろんホテルメイド。

ペストリーシェフの腕が光る美味しいデザートを心ゆくまで味わえます。

訪問したときは苺のシーズンだったので、フレッシュな苺がたっぷりのったタルトもありました。

また、ティラミスもエスプレッソがしっかりスポンジに染み渡り、絶品！

『カフェ』がスゴイのは、とにかくおかわりしたくなる料理やデザートが多いんです。

実はこのパンナコッタも、

２個目。

美味しすぎて、つい食べすぎてしまいます。

ほんのり甘い香りがするな〜と思ったら、苺のパンケーキを焼いていました。

アイスクリームコーナーでトッピングをお願いし、欲張りプレートを作ってみました。

こんなことができるのも、ビュッフェならでは！

さらに、カクテルフルーツのほか、メロンとグレープフルーツもあり、充実したラインナップになっています。

ハイアットリージェンシー東京『カフェ』のドリンク

『カフェ』の魅力は多すぎて、お伝えするのも大変なのですが、

中でも忘れてはいけない魅力は、ビュッフェに含まれる豊富なドリンクメニューです！

20種類以上のメニューから、好きなものを好きなだけオーダーできる夢のような時間。

しかも、単品で注文したら高そうなものばかり。

写真は、柚子ソーダと、スムージー。

どれも手の混んだホテルクオリティの飲み物ばかりなので、お得感がハンパないんです！

今回まりもは、アルコールが２杯ついてお値段そのままという超お得なプランで行ったので、スパークリングワインも飲むことができました。

アルコールが欲しい方は、プランをチェックしてみてください。

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ハイアットリージェンシー東京『カフェ』の席

『カフェ』の総席数は158席。

ぬくもりを感じる木や石を使った店内は、気張らずゆったりとした時間を過ごすことができます。

大きな窓から差し込む明るい光や、窓の外に見える木々も気持ちが良いですね。

美味しい食事を食べながら楽しい会話に花を咲かせるのにピッタリの空間です。

壁にはアンティークの本や小物がセンス良く並んでいて、見ているだけで飽きません。

ほかにも素敵なインテリアがたくさん飾ってあるので、訪問したときにぜひチェックしてみてください。

ハイアットリージェンシー東京『カフェ』の予約プラン

最後に料金を確認しましょう。

通常料金

フルビュッフェは土日限定です。

ランチの通常料金は、土休日5,228円（税サ込）。

一休のプランがお得でした

一休には、２ドリンク付き8,198円→5,500円、32%offのプランがありました。

アルコールも選べるのでかなりお得です。

平日は、前菜のみビュッフェですが、3,500円とかなりリーズナブルになっています。

プランは時期によって変わってくるので、定期的にチェックしてみてください！

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（採点）グルメシュラン！！

ここで、グルメシュランのコーナー！

総合得点

『カフェ』の総合得点は！！

良かったところ

料理のレベルが最高クラス

なんと言っても『カフェ』最大の魅力は、シェフの腕が光る、最高ランクの料理です。

ビュッフェ台を見た瞬間は、「あれ？少ないかな！？」と思ったのですが、１品１品のクオリティーが非常に高く、

「これは食べなくてもいいかな」と思う、捨てメニューが一切ありませんでした。

そのため、最終的には超満腹の大満足でした。

中でも特筆すべきは『ローストビーフ』・『ピッツア』・『パスタ』です。

『ローストビーフ』とひとことで言っても、実際にはホテルによってかなり差があります。

そのような中、『カフェ』のローストビーフは、火加減・ジューシーさ・肉厚さなど、抜群に美味しい！

このローストビーフを食べたくて、『カフェ』には年に何度か通っています。

また、一般的にビュッフェのピッツアはクオリティが決して高いとは言えません。

場合によっては、冷凍ピザ！！？と思うようなレベルのものもありますが、

『カフェ』のピッツアは、専門店にも負けず劣らずのクオリティの高さ。

もちもち薄焼きの生地と、味わい深い具材がたっぷりのったピッツアは、病みつきです。

さらに、『パスタ』も、お好みに合わせてその場で作ってくれるので、美味しさが格段に違います。

レストランの方にとっては手間がかかることですが、お客さんにきちんと向き合ってくれているようで、嬉しいサービスですね。

豊富な絶品ドリンク

さらに、20種類から選び放題のドリンクも、『カフェ』ならでは！

どれもホテルクオリティーなので、楽しさ・お得感・満足感 が一気に味わえます。

また、月替りのシーズンドリンクもあるので、いつ行っても新たな楽しみがあるのも嬉しいポイント。

訪問時は桜ロイヤルミルクティーがあり、春の訪れを感じることができました。

空間がオシャレ

そして、空間のオシャレさは、やはり外資系のホテルならでは。

一つひとつにこだわりを感じます。

壁に飾られたアンティークのおもちゃや本は、つい夢中になってしまいます。

この独創的な空間は『カフェ』ならでは。

『カフェ』はトータルバランスがとれた非常に満足度の高いレストランです。

これらを踏まえると、『カフェ』の総合得点は92点 でした。

日常を忘れて、『カフェ』で過ごす優雅な週末はいかがですか？

まとめ

いかがでしたか？

今回は、ハイアットリージェンシー東京『カフェ』のビュッフェをご紹介しました。

自分好みのお店なのかお分かりいただけましたか？

気になる方のために、サイトの比較をもう一度。

プランは時期によって変わってくるので、定期的にチェックしてみてください！

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