【９１点】神がかり的なローストビーフ『カフェ』のビュッフェ！ハイアットリージェンシー東京

こんにちは。

まりもです。

ビュッフェ歴は３０年以上。

都内のホテルビュッフェは、すべて制覇しました！

この記事は、

といったことが分かる内容になっています。

写真もたくさん載せてあるので、ビュッフェ選びの参考にしてみてください。

グルメシュランのコーナーでは、「カフェ」に９１点をつけた理由が詳しく書いてあります。

最後にあるのでお楽しみに！

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ハイアットリージェンシー東京の場所

ハイアットリージェンシー東京の最寄りは、丸の内線の西新宿と、都営大江戸線の都庁前。

赤茶色のビルなので、とても目立ちます。

ホテルのロビーには豪華なシャンデリアがあり、目を奪われます。

お値段は、一基 2,000万円だそうです！

ロビーの突き当りが、今回ご紹介する『カフェ』です。

② カフェのビュッフェ

まずは、ビュッフェのメニューを知らなきゃ始まりません。

料理

メニューは約４０種類。

ビュッフェ台はお店に入ってすぐのところにあります。

サラダコーナーには、フレッシュな野菜が並んでいました。

サラダにかけるチーズもありました。

『生ハム』と『サラミ』

モッツァレラチーズとトマトの『カプレーゼ』。

『さつまいもとリコッタチーズのサラダ』

『スモークサーモントラウト』

『キノコのナムル』

わさび風味の『烏賊とアボカドのマリネ 』。

スライスした葡萄で香りづけした『合鴨胸肉のロースト』。

薄焼きのパンも、こだわりを感じるオシャレさです。

やわらかい仔牛を使った『肉のトマトソース煮込み』。

『海老と野菜のトマトチリソース』

薄焼きの『ピッツァ』も、ビュッフェのクオリティーを超えています。

『キノコと粗挽き肉のトマトカレー』

『ビーフピラフ』

さらに『カフェ』では、『シェフの一皿』が一人ひとつ提供されます。

今回は『ウニソースのオムレツ』。

これが絶品で、プロが作るオムレツの素晴らしさを実感できる一品でした。

こちらはパスタコーナー。

３種類のパスタからお好みを選ぶと、その場で茹でてくれます。

パスタソースは、以下の３種類から選べました。

• からすみ
• トマトクリーム
• ボロネーゼ

から選べました。

茹でたての麺を、こだわりのソースで絡めたパスタは格別です！

グリル料理もあります。

この日はイカのグリル。

熱い鉄板から立つ煙と香りに、食欲をそそられます。

特製ソースをかけていただきます。

いよいよお待ちかねのローストビーフ。クオリティーは、ホテルビュッフェの中でダントツNo.1です。

厚めにカットしてくれるローストビーフからは、ジューシーな肉汁があふれ出します。

味付けは、塩こしょうか、特製ソースで。

とても柔らかく、適度に乗った脂身も美味で、これだけでも『カフェ』に来た甲斐ががあると思える、最高のローストビーフでした。

そしてこちらも絶品の『コーンスープ』。

なめらかな舌触りで、クリーミーさと甘みのバランスが絶妙でした。

デザート

『フレーズピスターシュ』

『マロンムース』

『洋梨のパンナコッタ』

『カボチャプリン』

『プチシュー』

『タルトポワール』

フルーツも入った『ナタデココ』。

ジェラートもあります。

味は季節により多少異なりますが、この日は、バニラ・抹茶・ブラッドオレンジ・チョコレート・ぶどう・カボチャから選ぶことができました。

ビュッフェには珍しい『みたらし団子』。

ドリンク

なんと言っても『カフェ』のウリは、名前の由来になっている通り、豊富なドリンクメニューです。

20種類以上のメニューから、好きなものを好きなだけオーダーできます。

まずは上段のオススメを頼んでみました。

ピッリとした味わいのジンジャーソーダと、濃厚な美味しさの『スムージー』。

味はマンゴーとオレンジのミックスでした。

柚子ジャムがたっぷり入った、『柚子ソーダ』

『塩キャラメルラテ』

メニュー下段のドリンクは、カウンターからセルフで持ってきます。

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カフェの席

『カフェ』の総席数は158席。

店内はアンティークな飾りや家具を使用した、ぬくもりのある空間です。

壁にはブリキのおもちゃやビンがセンス良く並んでいて、見ているだけで飽きません。

窓側の席からは緑の木々が見えます。

木や石など、無垢の材質をそのまま使った店内は、センスの良さが光ります。

こちらのテーブル席は大人数の会食に最適です。

ゆっくり滞在できそうでいいですね。

カフェの客層

「友達と落ち着いてランチがしたい」
「こどもを連れて行きたい」

お店に求める雰囲気は人それぞれ。

『カフェ』の気になる客層はこちら。

さすがハイアットなだけあり、品の良いお客さんばかりでした。

こどもがいるテーブルの割合は10%。

こどもといっても小学生のみで、もちろんしつけはバッチリ。

何度も訪問していますが、幼児や赤ちゃんに遭遇したことは一度もありません。

もちろん、団体旅行客もいません。

店内は１部・２部ともに満席でした、ビュッフェ台が大行列することもなく、非常に快適でした。

一休の予約プラン

そして一番気になるのがビュッフェのお値段。

通常料金と一休のお得な予約プランをご紹介します。

通常料金

ビュッフェは土日限定です。

ランチの通常料金は、休日5,228円（税サ込）。

【土休日ランチ】

一休のお得な予約プラン

今回は２ドリンク付きの5,000円のプランで行ってきました。

そうなんです。あまり安くないんです。

通常でも豊富なドリンクの飲み放題がついているので、｢２ドリンク付き｣というフレーズにはあまり惹かれませんが、アルコールを希望の方にはいいですね。

ちなみに、ディナーの割引プランは5,900円からありました。

プランは時期によって変わってくるので、定期的にチェックしてみてください！

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一休の口コミ

最後に、一休とOZmallの点数や参考になる口コミをまとめました。

一休とOZmallの点数

『カフェ』は一休だと4.50点以上なので『神レベル』、OZmallだと4.20点以上のため、『マジでオススメ』にランクされています。これは納得の神レベルです。

一休やOZmallの口コミ

ysk428 さん

メニューの目玉はローストビーフですね。20代～80代の家族全員が大満足の美味しさでした。今までで食べた中で一番美味しいと思ったピザ、作り置きではなくその場で仕上げてくれるパスタ、奥の深いお味のトマトカレー、まろやかなアイスクリーム…、 帰宅後に思い返してまた行きたいと思いました！

うり さん

お料理はどれも美味しかったです。一つ一つが凝っていてシンプルなお料理、例えばマリネのようなものも本格的な味わいでした。ドリンクも種類が豊富で手抜きのない美味しさでした。

ポールウォーカー さん

毎回思うことですが、従業員の方々がホスピタリティに溢れている。
（若くて経験の浅い方でも一生懸命にそれを実現しようとしている想いが伝わってくる。）
ということで、また伺います。

（採点）グルメシュラン！！

ここで、グルメシュランのコーナー！

総合得点

『カフェ』の総合得点は！！

残念なところ

『カフェ』の内装はとても素敵なのですが、残念なことに、隣の席との間隔が狭いです。

満席でない時は、飛び地でお客さんを入れてくれるため気にならないのですが、満席の際は、場所によっては隣との距離が気になります。

事前に予約をしている方から良い席に通してもらえることがほとんどなので、そういう意味でも事前予約は必須です！

良かったところ

なんと言っても『カフェ』最大の魅力は、シェフの腕が光る、最高ランクの料理です。

ビュッフェ台を見た瞬間は、「あれ？少ないかな！？」と思ったのですが、１品１品のクオリティーが非常に高く、「これは食べなくてもいいかな」と思う、捨てメニューが一切ありませんでした。

そのため、最終的には超満腹の大満足でした。

中でも特筆すべきは『ローストビーフ』・『ピッツア』・『パスタ』です。

『ローストビーフ』とひとことで言っても、実際にはホテルによってかなり差があります。

そのような中、『カフェ』のローストビーフは、火加減・ジューシーさ・肉厚さなど、抜群に美味しかったです。

このローストビーフを食べたくて、『カフェ』再訪を心に誓いました。

また、一般的にビュッフェのピッツアはクオリティが低く、冷凍ピザのような物が多い中、『カフェ』のピッツアのクオリティの高さにはビックリしました。

『パスタ』も、お好みに合わせてその場で作ってくれるので、美味しさが格段に違います。

レストランの方にとっては手間がかかることですが、お客さんにきちんと向き合ってくれているようで、非常に嬉しかったです。

さらに、20種類から選び放題のドリンクも、『カフェ』ならでは！

どれもホテルクオリティーなので、楽しさ・お得感・満足感 が一気に味わえます。

そして、空間のオシャレさは、やはり外資系のホテルならでは。

先ほど通路が狭いと書きましたが、通路の問題以外はとても素敵な空間です。

値段は少々お高めですが、『カフェ』はユニークかつ高レベルで、非常に満足度の高いレストランです。

これらを踏まえると、『カフェ』の総合得点は91点 でした。

まとめ

いかがでしたか？

今回は、ハイアットリージェンシー東京「カフェ」をご紹介しました。

自分好みのお店なのかお分かりいただけましたか？

気になる方のために、サイトの比較をもう一度。

プランは時期によって変わってくるので、定期的にチェックしてみてください！

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もっとリーズナブルな予算でビュッフェをお探しの方はこちらの記事も参考にしてみてください。

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