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【特別な日に重宝】シェフズライブキッチンのディナービュッフェ

 

こんにちは。

まりもです。

ビュッフェ歴は30年以上。

都内のホテルビュッフェは、すべて制覇しました!

 

この記事は、

シェフズ ライブ キッチンってどんな感じだろう?

・口コミ、評判はいいのかな?

・お得に予約する方法はあるの?

ペコ

 

 

 

といったことが分かる内容になっています。

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シェフズライブキッチンのディナービュッフェ【場所】

 

シェフズライブキッチン(インターコンチネンタル東京ベイ)のビュッフェのホテル外観ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』(以下『ホテルインターコンチネンタル東京ベイ』)は、ゆりかもめ竹芝駅が最寄りです。

浜松町駅からは徒歩8分。

 

『シェフズ ライブ キッチン』(以下『シェフズライブキッチン』)は3階にあります。

シェフズライブキッチンのディナービュッフェ【料理】

今回は、オータムフェアのディナービュッフェに行ってきました!

メニューは約50種類

さっそくご紹介します!

 

モグくん

まずは、ファーストディッシュ

ファーストディッシュ1席に着くと、ファーストディッシュのスープが運ばれてきました。

熱々のスープの上にはサクサクのパイ生地が。

スプーンでパイを崩してみると・・・

 

ファーストディッシュ2コラーゲンたっぷり、旬の秋鮭が登場しました!

白みそを使った甘味のあるスープで、心も体も温まります。

 

モグくん

続いて、コールドミール!

サラダコールドミールのコーナーには、美容や健康に気を遣った料理が並びます。

 

サラダ3『きのこと玄米のサラダ』は、食物繊維も多く含むので、とってもヘルシー!

 

サーモンのエスカベッシュサラダ唐揚げにしたサーモンを野菜と一緒にマリネした『サーモンのエスカベッシュサラダ』。

 

バーニャカウダー旬の根菜をたっぷり使った『バーニャカウダ』は、特製バーニャカウダソースで。

サツマイモもホクホクです!

 

コールドミールのビュッフェ台コールドミールのビュッフェ台は氷が敷き詰められているので、料理の味を劣化させることがありません。

 

田舎風パテトーストに乗っているのは、フランスの家庭料理『田舎風パテ』。

粒マスタードが添えてあります。

ワインがすすむ一品ですね!

 

寿司こちらは人気のお寿司コーナー。

好きなネタを伝えると、その場で握ってくれます。

 

ネタは全部で6種類。

食べ放題なので、ぜーーーんぶマグロ!

などのリクエストもちろんOK!

 

モグくん

続いて、ホットミール!

マリニエール風 パスタ秋野菜と魚介類の旨味が合わさった『マリニエール風 パスタ』。

 

豚バラの煮込み西洋ワサビがアクセントになったクリームソースの『豚バラ肉の煮込み』。

 

黒むつのポワレ『黒むつのポワレ』は、エピスが香る芳醇な赤ワインソースで味付けされていました。

 

天ぷらリクエストで揚げたてを提供してくれる『天ぷらコーナー』も、お楽しみのひとつ。

・秋ナス
・舞茸
・さつまいも
・秋刀魚
・エビ

の旬の食材が5種類があり、好きなものを好きな数で揚げてもらえます。

 

松茸ごはん秋の味覚と言えば!

『松茸ごはん』までありましたっ!

香り高い松茸まで食べ放題なんて、贅沢ですね。

 

ローストビーフライブキッチンでは、『ローストビーフ』のカッティングサービスもおこなっています。

4種類のこだわりの塩や、ワサビ、和風ソースがあり、お好みの味付けで楽しめます。

 

サザエの壺焼きグラタンディナーでは、平日限定『サザエのオーブン焼き』が、席に運ばれてきました!

これがまた美味しい!!

というのも、中にウニソースが入っているんです!

ウニとサザエのコラボなんて、本当に贅沢ですね。

1滴残らず完食です。

シェフズライブキッチンのディナービュッフェ【デザート】

料理だけでも大満足ですが、デザートも忘れてはいけません!

 

デザートのビュッフェ台ビュッフェ台にはケーキやカップデザートがたくさん!

11月1日から苺フェアーが始まったので、苺好きにはたまらないラインナップになっています。

 

苺のブラマンジェふんわり食感の『苺のブランマンジェ』。

上に載っているハートも苺味のチョコレートでできています。

 

苺チョコレート大粒の苺をパクっと頬張れる『苺チョコレート』。

土台の部分は歯ごたえの良いチョコレートクッキーと、軽やかなチョコクリームでできています。

 

ピスタチオムースチョコレートクリームとの相性が絶妙な『ピスタチオムース』。

甘酸っぱいベリーが隠し味になっています。

 

タルトフレーズ『苺タルト』は、ザクッとした食感のタルト生地もとっても美味しい!

これだけ苺がたっぷり乗っていたら、思わず歓声を上げてしまいますね。

 

苺のムース見た目もカワイイ『苺ムース』。

ふわっとしたムースをひと口食べると、口いっぱいに苺の風味が広がります。

 

パフェさらに、『パフェ』まで作ってもらえます!

ベースになるソフトクリームは、『濃厚ミルク』と『巨峰』の2種類からチョイス。

ソースやトッピングをお好みで選ぶと、楽しさは無限大です!

シェフズライブキッチンのディナービュッフェ【ドリンク】

『シェフズライブキッチン』は、豊富なドリンクバーもビュッフェに含まれています。

 

ドリンクコーナードリンクカウンターには、

・オレンジジュース
・アップルジュース
・アイスティー
・アイスコーヒー
・ウーロン茶
・炭酸水

があります。

 

酵素ドリンク炭酸水にはシロップを入れてお好みのドリンクを作れるサービスもあります。

ライムが香る酵素シロップを入れてみたところ、飲みやすくて美味しい!

美容と健康メニューに力を入れている『シェフズライブキッチン』ならではのラインナップですね。

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シェフズライブキッチンのディナービュッフェ【席】

『シェフズライブキッチン』の総席数は100席

 

席1グレーとウッドを基調とした店内は、洗練された大人の空間。

優しい光の照明で、落ち着く時間を演出してくれます。

 

席2片側がソファーになったラウンドテーブルやボックス席など、趣向を凝らした店内はとても心地が良いです。

 

夜景窓の外には、こんな景色が広がっています。

レインボーブリッジや遊覧船など、夜景もとってもキレイ!

まさに癒しのディナータイムですね。

シェフズライブキッチンのディナービュッフェ【料金】

最後に料金を確認しましょう。

通常料金

ディナーの通常料金は、

平日6,626円(税サ込)
休日7,305円(税サ込)

です。

モグくん

お得なプランはないの?

あります。

一休.comがお得でした

一休から申し込むと、ドリンクがサービスになる場合など、お得なプランがいっぱいです!

 

プラン

時期によって特典は違いますが、2ドリンクがサービスになったり、フリードリンクプランが大幅割引になる日もありますね。

ちなみに、ティータイム(15時~)にもスゴいプランがあります。

・軽食ビュッフェ
・デザートビュッフェ
・ドリンク飲み放題

に有料ドリンク2杯がサービスになるプラン。

通常8,842円のところ、なんと66%offの2,976円になります。

こちらも驚きの割引率。

詳しく知りたい方は『シェフズライブキッチンのデザートビュッフェ』の記事をご覧ください。

最も安い予約サイトは?

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・オズモール  〇
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グルメシュラン!!

ここで、グルメシュランのコーナー!

良かったところ

  • 粋なスペシャルメニュー
  • 上質な空間

ディナービュッフェでは、一品限定のスペシャルメニューが2種類も提供されました。

 

秋鮭と西京味噌のパイ包みスープ1品目に、こだわりの魚が入った温かいスープ。

 

サザエの壺焼きグラタン2品目には、平日限定『サザエのオーブン焼き』が運ばれてきました。

中にはウニソースをたっぷりつめるこだわりも!

ビュッフェのメニューが充実しているにも関わらず、趣向をこらしたスペシャルメニューも楽しめるため、満足感がさらに高まります!

 

席4しかも、店内は高級感溢れる素敵な空間。

記念日はもちろん、友人との利用やファミリーでの利用、ビジネスでの利用など、幅広いお客さんのニーズに応えることができます。

東京湾を間近に感じながら、落ち着いた時間を過ごせました。

まとめ

いかがでしたか?

今回は、ホテルインターコンチネンタル東京ベイ「シェフズ ライブ キッチン」をご紹介しました。

自分好みのお店なのかお分かりいただけましたか?

気になる方のために、サイトの比較をもう一度。

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