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【秋の美味しい収穫祭】シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

秋の収穫祭ブッフェ

 

こんにちは。

まりもです。

ブッフェ歴は30年以上。

都内のホテルブッフェは、すべて制覇しました!

 

この記事は、

シェフズ ライブ キッチンってどんな感じだろう?

・口コミ、評判はいいのかな?

・お得に予約する方法はあるの?

ペコ

 

 

 

といったことが分かる内容になっています。

 

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのディナーブッフェ

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ|外観ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、

ゆりかもめ竹芝駅直結。浜松町駅からも徒歩8分です。

今回は、「シェフズ ライブ キッチン」にて提供している、ディナーブッフェを徹底リサーチ!

シェフズ ライブ キッチン
東京都港区海岸1丁目16番2号
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F
03-5404-2246
公式サイト

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ【料理】

季節ごとに旬の食材を使ったライブ感溢れる出来たての料理を提供しているシェフズ ライブ キッチン。

 

秋の収穫祭ブッフェ11月30日(水)までは、ハロウィンと秋の収穫祭をテーマにした、北海道の大地と海の恵みを存分に楽しめるフェアを開催しています。※ハロウィンメニューは10月31日まで

モグくん

まずは、コールドミール!

コールドミールのコーナーでひと際目を引くのは、カップに入った色とりどりのカラフルサラダ。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|サラダとろとろの卵を混ぜて味わうポーチドエッグとベーコンのサラダ リヨン風 や、オバケをモチーフにしたカラフルポテトサラダ ハロウィンスタイル など、種類も豊富。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|前菜さらに、ひと口サイズで提供される前菜コーナーには、洋梨のソースがアクセントになったポークとパセリのテリーヌ や、サーモンミキュイ いくら添えなどが並び、見ているだけで楽しくなります。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|カニ今回驚いたのは蟹!

なんと平日数量限定のスペシャルメニューで、北海道の噴火湾で採れた本ずわい蟹の姿蒸しまで食べ放題なんです!

丸ごとブッフェに並んでいる姿はなかなか拝むことができないので、これは貴重ですね。

モグくん

続いて、ホットミール!

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェでは、ファーストディッシュとして、できたての一品が提供されます。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|鱧今シーズのメニューは、コラーゲンたっぷり 秋の味覚 松茸と鱧のロワイヤル 柚子の香り

温かい器の中には、秋を代表する豪華な食材が凝縮し、口いっぱいに風味豊かな味わいが広がります。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|ホットミールシェフズ ライブ キッチンは、ホットミールもとにかく美味しい!

アプリコットと香草風味のラム肉のローストや、サツマイモのモンブラン風に仕上げたタラとポテトのキッシュ、濃厚なオランデーズソースとともに味わうサーモンのポワレなど、バリエーション豊かなメニューが揃っています。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|ハロウィンさらに、カボチャのグラタンは、ハロウィンスタイルで登場!

ソーセージで作ったリアルな指がたまりません!

びっくりする見た目とは裏腹に、ホクホクのカボチャと濃厚なチーズが美味しいひと品です。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|ラクレットこちらは、オーダーごとに作ってくれる、ディナー限定のカルビ煮込み ラクレットチーズをのせて 。

香ばしい香りが漂う中、仕上げにラクレットチーズをたっぷりとのせてくれる演出は、贅沢の極みです。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|ローストビーフローストビーフがあると、やっぱりテンションが上がりますよね!

シェフズ ライブ キッチンのローストビーフは肉質も良く、レアな火入れ具合も最高です。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|天ぷらリクエストごとに揚げてくれる天ぷらも、ディナーブッフェ限定の目玉コーナー。

季節の魚や野菜、海老など、揚げたてサクサクの天ぷらは美味しさもひとしおです。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|お寿司シェフズ ライブ キッチンで大人気のお寿司コーナー。

ランチブッフェでもお寿司は提供されていますが、ディナーブッフェではネタも増え、豪華さがアップ!

1貫からお好みで握ってもらうことができます。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|うな丼締めのご飯は、目の前で仕上げてもらえるウナギの炙りをのせたキノコの炊き込みご飯

贅を極めたディナーブッフェは、全制覇したいメニューで溢れています。

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ【デザート】

シェフズ ライブ キッチンは料理だけでも大満足ですが、デザートも充実の品揃えです。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|デザートブッフェ台にはケーキやカップデザートが所狭しと並んでおり、季節の味が楽しめます。

 

特にオススメは、目の前でしぼってくれるモンブランと、カスタマイズできるパフェ

今回は北海道小豆のソフトクリームをベースにカスタマイズをしました。

ソースやトッピングをお好みで選ぶと、楽しさは無限大です!

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シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ【料金】

最後に料金を確認しましょう。

通常料金

ディナーの通常料金は、

平日 6,831円(税サ込)
土日祝 7,843円(税サ込)

です。

モグくん

お得なプランはないの?

あります。

一休.comがお得でした

なんと、一休.comから予約すると、平日 6,831円 → 6,000円(税サ込)〜になるプランが出ていました!

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そのほかにも、乾杯ロゼスパークリングがつくプランや、フリーフローがつく超お得なプランがたくさん出ています!

最も安い予約サイトは?

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プランは時期によって変わってくるので、定期的にチェックしてみてください!

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グルメシュラン!!

感想

シェフズ ライブ キッチンは店名の通り、ライブ感溢れるキッチンから出来たての料理をいただくことができ、ブッフェでありながらブッフェ以上の美味しさを味わえるのが魅力です。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|テーブルフォト季節の味を大切にしたメニューはどれも味わい深く、シーズンごとに行きたくなる美味しさで、今回も大満足でした。

また、お寿司や天ぷらなどの定番メニューはしっかりと押さえているので、幅広い年齢層の方に楽しんでいただけるブッフェです。

 

ハロウィンメニューハロウィンメニューは10月末までの限定なので、気になる方はお早めに!

そして、11月も秋の美味しい収穫祭ブッフェは続くので、ぜひ足を運んでみてください。

 

シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェ|席店内は高級感溢れる素敵な空間で、記念日はもちろん、友人やファミリーでの利用だけでなく、ビジネス利用など幅広いニーズに応えることができます。

東京湾を間近に感じながら、美味しい料理を味わってみてはいかがでしょうか?

まとめ

いかがでしたか?

今回は、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「シェフズ ライブ キッチン」をご紹介しました。

自分好みのお店なのかお分かりいただけましたか?

気になる方のために、サイトの比較をもう一度。

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