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【85点】フォーシーズンズホテル丸の内『MOTIF』で優雅な朝食ビュッフェを!

 

こんにちは。

まりもです。

ビュッフェ歴は30年以上。

都内のホテルビュッフェは、すべて制覇しました!

 

この記事は、

・MOTIFってどんなお店だろう?

・口コミ、評判はいいのかな?

・お得に予約する方法はあるの?

ペコ

 

 

 

といったことが分かる内容になっています。

 

グルメシュランのコーナーでは、「MOTIF」に85点をつけた理由が詳しく書いてあります。

記事の最後にあるのでお楽しみに!

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フォーシーズンズホテルの場所

 

フォーシーズンズのビュッフェの外観フォーシーズンズホテルの最寄りは東京駅

八重洲南口から徒歩3分と大変便利な場所にあります。

また、メトロが便利な方は、銀座線の京橋駅からも徒歩5分ほどです。

 

フォーシーズンズホテルフォーシーズンズホテルの入口はこちらです。

 

モティーフのエントランスレストランは7階にあります。

エントランスは落ち着いた空間です。

MOTIFの朝食ビュッフェ

まずは、朝食ビュッフェのメニューを知らなきゃ始まりません。

料理

メニューは約30種類。

フォーシーズンズのビュッフェ台ビュッフェ台は、グレーとピンクの色合いが綺麗な大理石でできていました。

都会的で素敵ですね。

 

モグくん

まずは、コールドミール!

リーフサラダ産地直送の『リーフサラダ』。

ほかにもチコリなど、希少な野菜も並んでいました。

 

ミニトマト『プチトマト』も、とってもカラフル。

 

ドレッシングホテルメイドのドレッシングは3種類。

ひと手間加えた味付けがされて美味しかったです。

  • 和風
  • 赤ワインビネグレッド
  • シーザー

 

季節のサラダ『季節の野菜』をたくさん使ったサラダ。

朝から身体に良いものを食べられると嬉しいですね。

 

生ハム『生ハム』や『サーモン』・『スモークハム』もありました。

 

チーズ2種チーズは2種類。

  • パルメジャーノ
  • チェダー

 

ラタティウユ『ラタトゥイユ』

 

前菜これだけでも結構食べ応えがあります。

 

ベーカリー続いて『ベーカリーコーナー』。

アップルパイやチョコクロワッサンなど甘いものから、食事パンまで、約10種類ありました。

 

マフィンは『ブルーベリー』『バナナ』『洋ナシと紅茶』の3種類。

 

食事パンも種類が豊富。

  • ホワイト
  • ウィート
  • マルチグレイン
  • ブリオッシュ
  • ベーグル

 

クロワッサンさらに、『クロワッサン』は焼きたてを席に持ってきてくれます。

バターの香りと、外はサクサク中はしっとりとした食感がたまらない美味しさで、思わずおかわりしてしまいました。

 

コンフィチュールそして、『モティーフ』の朝食ビュッフェの魅力と言えば、こちらの『コンフィチュール』。

各テーブルにワンセットずつついてきます。

手前のある、リンゴをくり抜いて作ったコンフィチュールは、クロワッサンに乗せるとアップルパイのような美味しさでした。

中央は、どのようなものとも相性が良い、上品な味のはちみつ。

一番奥は、オレンジのコンフィチュール。とても柔らかく、皮ごと食べられます。これが本当に美味しかったです。

 

モグくん

続いて、ホットミール!

豚肉のソーセージ『豚肉のソーセージ』

 

鶏肉のソーセージ『鶏肉のソーセージ』

 

ローストトマト『ローストトマト』

 

マッシュルーム『グリルマッシュルーム』

 

グリルポテト『グリルポテト』

 

ホットミールベーシックながらも、ワンランク上のものばかり。

 

スクランブルエッグそして、シェフがその場で作ってくれる卵料理。
トッピングは、ハム・チーズ・オニオン・マッシュルームから選べます。

まずは『スクランブルエッグ』。

 

スクランブルエッグ2こちらのスクランブルエッグ、単品で注文すると、なんと1,700円!でも朝食ビュッフェでは食べ放題です。

 

オムレツ続いて『オムレツ』。

 

オムレツ2こちらも単品で頼むと1,900円!

ふっくらしてフワフワの食感がたまりません。

デザート

続いては、デザート。

 

フルーツ盛り合わせ『フルーツセレクション』

 

ヨーグルト『自家製ヨーグルト』はスタンダードなものと、低脂肪と2種類ありました。

自家製ならではのフレッシュさと酸味がとても良かったです。

 

ブルーベリーブルーベリーや苺・木苺もありました。

 

オリジナルヨーグルトヨーグルトにフルーツをトッピング。

 

レッドグレープフルーツ『グレープフルーツ』や『マンゴー』などもありました。

これでビタミンC補給はバッチリですね。

 

グラノーラ『グラノーラ』などのシリアルは4種類。

ドリンク

『MOTIF』のウリは、フレッシュフルーツジュース。

 

フレッシュジュースオレンジ・グレープフルーツの2種類は、搾りたてで提供されます。

このジュース、単品で注文すると、なんと1杯1,200円!

ビュッフェであればこれが飲み放題なので、かなりお得ですね。

さらに、本日のジュースとして、リンゴ・ニンジン・タイムをミックスしたものもありました。

また、コーヒー・紅茶のラインナップも豊富です。

もちろん種類を変更して、何度でもおかわりができます。

 

コンフィチュールダージリンティーには、オレンジのコンフィチュールを入れてみました。

甘いオレンジとの相性は抜群です!

コンフィチュールはこのあと丸ごといただきました。

 

ハーブティーまた、身体に優しいルイボスティーや、ペパーミント・カモミール・レモングラスのハーブティーもあります。

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MOTIFの席

『モティーフ』の総席数は123席

 

席1上質な家具が配置された店内は、エレガントそのもの。

色使いもキレイですね。

 

フォーシーズンズのビュッフェの席2開放的な窓からの景色が気持ち良いですね。

窓側席を希望の場合は、確約プランがあるのでチェックしてみてください。

 

席3発着する電車や新幹線・ビル群を望みながら食事ができるのはフォーシーズンズの『MOTIF』ならでは。

 

席4東京駅や新丸ビルも見えます。

MOTIFの予約プラン

そして一番気になるのがビュッフェのお値段。

通常料金と一休のお得な予約プランをご紹介します。

通常料金

朝食の通常料金は、5,092円(税サ込)です。

【朝食】

大人5,092円
こども(小学生)2,484円

一休のお得な予約プラン

モグくん

通常価格はイヤ!お得なプランはないの?

残念!

取材時には割引プランはありませんでしたので、まりもも通常プランを予約しました。

朝食ビュッフェが割引になっているところは見たことがないので、通常料金で腹をくくるしかありません。

 

一休割引プラン

ランチやアフタヌーンティーなどは大幅割引をしているので、そちらのプランもチェックしてみてください。

 

最も安い予約サイトは?

・一休     ◎
・オズモール  △
・食べログ   △
・ぐるなび   ✕

⇒ 朝食は一休からのみ予約できました。ランチやティーはどのサイトも大丈夫です。

プランは時期によって変わってくるので、定期的にチェックしてみてください!

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(採点)グルメシュラン!!

ここで、グルメシュランのコーナー!

総合得点

『MOTIF』の総合得点は!!
点数

種類客層料金接客
46点6点10点9点5点9点
まりもの採点基準を大公開

残念なところ

  • ラインナップがベーシック

素材にこだわった質の良いものを使っていることは一目瞭然なのですが、ラインナップがベーシックでした。

卵料理以外にも、エッグベネディクトやパンケーキ・フレンチトーストなんども作ってもらえたら、さらに魅力的なのになと思いました。

良かったところ

  • 料理やドリンクの質が良い
  • すがすがしい空間

ラインナップこそベーシックではあるものの、使われている食材や味は、さすが一流ホテルと思わせるものでした。

 

コンフィチュールなんと言ってもコンフィチュールは感動的。

果汁がギュッとつまったコンフィチュールをパンにつけたり、ティーに入れたりといろいろ楽しむことができました。

 

朝食ビュッフェまた、すがすがしい朝日に照らされたダイナミックな景色を一望しながらいただく朝食は、最高に素晴らしい時間でした。

宿泊をすると1泊5~6万円はしてしまいますが、朝食であればその10分の1の価格で、素敵な空間と食事を共有できます。

 

席6ランチやディナーとはまたひと味違った空気を味わえる朝食ビュッフェは、贅沢そのもの。

日々頑張っている自分へのご褒美にピッタリなのではないでしょうか。

これらを踏まえると、『MOTIF』の総合得点は85点 でした。

まとめ

いかがでしたか?

今回は、フォーシーズンズホテル丸の内「MOTIF」をご紹介しました。

自分好みのお店なのかお分かりいただけましたか?

気になる方のために、サイトの比較をもう一度。

最も安い予約サイトは?

・一休     ◎
・オズモール  △
・食べログ   △
・ぐるなび   ✕

⇒ 朝食は一休からのみ予約可能でした。ランチやティーは他のサイトからでも可能です。

プランは時期によって変わってくるので、定期的にチェックしてみてください!

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