【通販４９日目】『伊勢醤油』に変えるだけでヘルシー、長寿になれるって本当ですか？

こんにちは、まりもです！

突然ですが、あなたの冷蔵庫の中にはどこのお醤油が入っていますか？

キッコーマン？

ヤマサ？

それとも正田、ヒゲタなどのメジャーな醤油でしょうか？

今日ご紹介するのは大手メーカーが発売しているものではありません。

マルエツや西友などのスーパーに置いていない特別なもの。

三重県伊勢市で作られた、知る人ぞ知る『伊勢醤油』のご紹介です。

伊勢醤油のすごいところ

伊勢醤油は「いつもの半量でOK」がコンセプト。

そう、塩分を半分に抑えられるためヘルシーで長寿につながる醤油なんです。

また、芳醇な香りとしっかりとしたコクがありながら、どんな素材の味をも引き出してしまう、まさに「神醤油」です。

もっと、伊勢醤油のことを知りたくなりませんか？

なんで半量でいいの？？

そもそも、醤油は主原料である大豆と小麦の仕込み具合で味の方向性が決まります。

旨味の強さは大豆に由来し、香りの強さは小麦に由来します。

一般的な醤油は大豆と小麦を１：１でブレンドしますが、伊勢醤油は７：３と大豆の割合を大幅に増やしています。

しかも、旨味が強い三重県産の大豆「フクユタカ」を使っているため、一般的な醤油よりもはるかにコクと旨味が強いんです。

また、吟香仕込みという小麦の香りをより引き出せるよう工夫された独自の製法で、芳醇な香りを出しています。

このように、旨味と香りが強いので、通常の醤油よりみグッと量を減らして使っても美味しい料理が出来上がります。

醤油を使った簡単なレシピは「伊勢醤油で神ごはん」（光文社 1,404円）に詳しく紹介されています。

100種類以上のレシピがあれば、誰でも簡単に、時短＆長寿料理を作れます。

伊勢醤油は注目されてる！？

引用：三重県観光連盟

実は、伊勢醤油は伊勢神宮に毎年奉納されています。

奉納を済ませたその日の午後には店舗前で「伊勢醤油・縁起」のおすそわけ。毎年300名の人に神宮奉納の縁起の品である伊勢醤油が配られるため、毎回、大行列ができるほどの人気です。

常連の方の中には、ここでお醤油をいただかないと新年がこないと足を運ぶ人が年々増えています。

また、食のオリンピックとも評されるモンドセレクションでは「最高金賞」を９年連続受賞し、伊勢のおもてなしの味は世界でも認められています。

2016年5月に開催された伊勢志摩サミットで、安倍総理から各国首脳にもてなされたランチにも伊勢醤油が使われていたのは有名な話ですよね。

これらの評判を引っさげてついに『田村淳のNewsCLUB』（文化放送）でも紹介されました。

「まつこの知らない世界」で紹介されるのも時間の問題ですね。

実際に使った感想は？

まりもも、そんな伊勢醤油を使ってみました！

こちらが伊勢神宮に奉納されている伊勢醤油。

プリントの柄や赤いキャップが格式高く、家にあるだけでなんだか縁起がいいです。

開封するのがもったいないくらいです。

せっかくなので、我が家の醤油と色を比較してみました。

お気に入りの「はぼまい昆布しょうゆ」。

色を比べたところ、はぼまい昆布しょうゆよりも伊勢醤油の方が圧倒的に濃い色をしていました。

７：３と多めの大豆の割合が、色の濃さにも影響を与えています。

コクがあって美味しそうです。

さっそく、伊勢醤油を甘エビにつけて食べてみます。

もぐ、もぐ、

もぐ、もぐ。

これは新感覚です！！

醤油の味や香りが強めにキターっと思った次の瞬間、

突然、甘エビの旨味が口の中をつきぬけ、広がっていきました。

甘エビを醤油のコクや旨味がまわりから支えているような感覚です。

醤油は甘エビの味を全く邪魔していませんし、むしろ、ナイスサポートといった感じ。

伊勢醤油は素材の味を引き出し、どんな素材とも相性がよいとの事前情報を聞いていましたが、まさにその通りでした。

スーパーで売っている醤油では絶対出ないクオリティなので、一度味を知ってしまうと普通の醤油に戻れないかもしれません。。

これは、美味しい。

伊勢醤油　吟香仕込み　500ml
価格： 648 円（税込）

どこで購入できるの？

伊勢醤油を取り扱っているのは以下の店舗です。

でも、三重県に行くのは現実的でないし、日本橋室町にも行くのもちょっとめんどくさいですよね？

でも大丈夫。

そんなあなたにぴったり、簡単・便利なオンラインショップがあります！！

ホームページもリニューアルされたばかりで、わかりやすいつくりになっているので簡単に注文することができます。

３営業日以内の発送してくれるので、注文してからあっという間に届きます。

三重県からはるばる運ばれてきますが、意外と早く自宅に届きますね。

【公式】伊勢醤油オンラインショップ

でも送料かかるんでしょ？

通販だと送料が気になりますよね？

通常送料は540円ですが、お買い上げ5,000円以上でなんと無料になります！！！！

でも、5,000円分も買うものがないのではと心配のあなた。

安心してください！！

まりもが数ある物の中から5,000円分の商品をセレクトしておきました。

パターン① 腹くくる方

伊勢醤油　吟香仕込み　720ml×6本
価格： 6,000 円（税込）

縁起もいいし１年分買ってしまいたい！
という方は、６本の大人買いで決まりです。

パターン② レシピも欲しい方

伊勢醤油で神ごはん【料理本】＋伊勢醤油と和風だし
価格： 2,000 円（税込）

伊勢醤油ギフト　ID-30
価格： 3,240 円 （税込）

100種類以上の簡単、時短レシピも知りたい！
という方は本と醤油をセットでご購入ください。

パターン③ 一番おすすめ

伊勢の味お試しセットⅢ
サイトリニューアル記念限定販売で、3,336円のところ2,500円になります。

こだわり調味料お試しセット
サイトリニューアル記念限定販売で、3,410円のところ2,500円になります。

特にパターン③は魅力的ですよね？

醤油以外にも色々な種類を楽しめます。

しかも、合計6,746円のところを、5,000円に大幅割引きされています。

送料無料なうえに1,746円引きですから一番お得を感じるのではないでしょうか。

ただし、このセットは「サイトリニューアル記念限定販売」なので、いつ通常価格に戻るかわかりません。

お早めにご購入ください。

まとめ

いかがでしたか？

伊勢醤油は、旨味と香りが特に強く、通常の醤油よりみグッと量を減らして使えます。塩分を抑えられるためヘルシーで長寿につながる醤油であることは分かっていただけましたでしょうか。

芳醇な香りとコクがありながら、どんな素材の味をも引き出してしまう、まさに「神醤油」。

サイトリニューアル記念限定販売が終了し、いつ値上げされるかわかりません。後で後悔しないためにも、今のうちに是非お買い求めください。

いつも使っている醤油を試しに伊勢醤油にチェンジしてみたら新しい世界が広がってくると思いますよ。

【公式】伊勢醤油オンラインショップ

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