【通販７２日目】BRUTUSグランプリ。ラピュタファームの『味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け』をお取り寄せ

こんにちは、まりもです。

先日、出演させていただいているラジオのスタッフさんより、こんな雑誌をいただきました。

BURUTUS（ブルータス）日本一の「お取り寄せ」＆「手みやげ」はこれだ！

全国から集めた16ジャンル192品を四天王審査員が試食し、各ジャンルのグランプリを決めるというもの。

気になる四天王はこちらの皆さま。

• 秋元康さん（作詞家）
• 松任谷正隆さん（音楽プロデューサー）
• 酒井順子さん（エッセイスト）
• 佐藤可士和さん（クリエイティブディレクター）

そうそうたるメンバーですね。

そこでグルメシアでは、グランプリになっている商品を実際にお取り寄せすることにしました！

今日ご紹介するのは、豆腐加工品ランキンググランプリ、ラピュタファームの『味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け』。

ラピュタファームは福岡の中心部にあるレストラン&カフェです。

大自然の中にある自家農園で育てた無農薬の野菜など、旬のものを使った料理をビュッフェスタイルで提供して20年のになるそうです。

もともと肉や魚が採れる土地ではないことから、メニュー開発には苦労したそうですが、野菜を美味しくたくさん食べてもらいたいという思いから、味付けやディップを研究。

『味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け』はその際に誕生したメニューで、お客さんから「自宅でも食べたい！」という要望が多く、商品化に至ったそうです。

味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け 送料無料 価格:3,218円 (2018/7/19 00:30時点) 感想(3件)

『味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け』を通販する

注文し、待つこと数日。

ついに届きました！

ラピュタファームオリジナルの箱がとってもカワイイですね！

中を開けると・・・

オシャレな瓶が登場！ファームの自然を連想させる緑のクッションにもテンションが上がります。こういうデザイン性も、ホント重要です。

『味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け』を開封する

『味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け』は、「ふくゆたか」という甘味の強い大豆で作った豆腐を、コクのある無添加味噌に漬け込んでいます。

そこに、ハーブやスパイスを効かせたオリーブオイルを加えているため、使い方もいろいろ。

チーズのように見えますよね。チーズが好きだけどコレステロールが気になる・・・という方にも、とても喜ばれているそうです。

素材にこだわり、味噌と豆腐は国産を使用しております。

『味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け』を食べる

いよいよ実食！

ねっとりとした食感は、まさにチーズそのもの。言われないと間違えてしまいそうです。

味噌やオリーブオイルの良い風味がしますが、このままだと結構塩分が強い！

これは何かと一緒に食べる方が良さそうです。

というわけで、『味噌漬け豆腐』を少し潰してディップ状にし、スティック野菜につけると、いい！！これだけで立派な一品になりました！

みずみずしい野菜と『味噌漬け豆腐』の塩分が相性ピッタリです。

続いて王道ではありますが、クラッカーに乗せてみると、想像通りめちゃめちゃ美味しい！

ワインにピッタリの、オシャレなおつまみが完成です。

さらに、発展形はないかなと思い、パスタを作ってみることにしました。

即席で作ってしまったので具はありませんが、醤油ベースで味付けし、味噌漬け豆腐を入れるだけで、深みのあるプロっぽい味になりました！

結構クセになる美味しさです。

まとめ

いかがでしたか？

今回は、『BURUTUS（ブルータス）日本一の「お取り寄せ」＆「手みやげ」はこれだ！』から、豆腐加工品ランキンググランプリを獲得した、ラピュタファームの『味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け』をご紹介しました。

このひと瓶で、かなり料理にアレンジを加えることができるので、家にあったら重宝しそうです。

素材にもこだわり、一つひとつお店で手作りされているため、現在は品薄が続いているようです。

気になった方はぜひお早めに！

それでは、また明日！！

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