【2018年】アリス in ハロウィーン・トリック（ヒルトン東京）

こんにちは。

まりもです。

ビュッフェ歴は３０年以上。

都内のホテルビュッフェは、すべて制覇しました！

この記事では、

2018年9月14日～2018年11月4日まで開催されていた

ヒルトン東京『アリス in ハロウィーン・トリック』の写真をご紹介しています。

昔のビュッフェの様子が気になる方は、ぜひご覧ください。

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ヒルトン東京の場所

ヒルトン東京は、東京メトロの西新宿駅か都庁前駅が最寄りになります。

今回ご紹介する『マーブルラウンジ』は１階にあります。

『マーブルラウンジ』のデザートビュッフェは、予約困難なほど大人気。

今回のテーマは『アリス in ハロウィーン・トリック』です。

大人気だったアリスが、ちょっぴり大人に、そしてちょっぴり小悪魔になって、２年ぶりに帰ってきました！

アリスの世界へは、大きな額縁をくぐって入ると・・・

！？！？

みっ！道が！！

ぐにゃぐにゃだ！！！

こっちは落ちてしまいそうなくらいへこんでいます！

実はこれ、スマホのカメラで見ると、道がぐにゃ～っとなる、トリックアート！

入口からこんな楽しい仕掛けでお迎えしてくれるなんて、デザートも期待できますね！！！

アリス in ハロウィーン・トリックのメニュー

マーブルラウンジのメニューは全部で30種類。

内訳は、デザート20種類と軽食10種類です。

料理

それでは、さっそくアリスの世界へ行ってみましょう！

入ってすぐのコーナーで、あっという間に心を奪われます。

赤と黒を基調にしたデザートコーナーは、まさにアリスの世界そのもの！

『ダムのオープンフェイスケーキ』

フワフワのスポンジに、生クリームとベリーをたくさん使っていました。

『狂った時間のままお茶会なの！？』

ラズベリーと高級ヴァローナチョコレートを使ったタルト。

時計に見立てたデザインも素敵です。

『ダムのトライフル』

ピスタチオ風味のクリームと苺をたっぷり使っています。

『うさぎのジャケットケーキ』

赤と黒のスポンジが可愛らしく、食べてしまうのがもったいない！

『ダムのエキゾチックゼリー』

隠し味にチリペッパーが使われていて、デザートなのにピリピリ感を味わえます！

甘いだけではない、凝ったスイーツです。

『ハートブロークンな魔女達』

あまりにも可愛らしいデザインなので、ハロウィーンコーナーでひと際目を引いていました。

ハートにチョコレートの釘が刺さっています！

So cute !!!

『チェックメイト！』

チェス盤に見立てた、アーモンド生地のタルトです。

アリスと言えば、コレ！

『是非お飲みなさい！（Drink Me）』

ビーツと奇跡のフルーツ「カラマンシー」、ブラックタピオカが絶妙にブレンドされたドリンク。

不思議な美味しさがアリスの世界観をさらに際立たせてくれます。

『ハートの女王様の御成り』。

中にはキャラメルと一緒にじっくり煮込んだリンゴが入っています。

額縁の中に手を入れてデザートを取るトリーッキーな演出も楽しさ倍増です。

『ハッター』

シルクハットの形をしたミニサイズのカヌレです。

甘すぎず、大人な味わいでした。

『嬢王陛下アリス』。

栗のババロアにベリーと洋ナシをサンドしていて、相性が抜群です。

『ポーン』

ホワイトチョコとブラックチョコでチェス盤が再現されています。

色合いが何ともかわいい『芋虫のムース』。

チョコクリームをたっぷり挟んだ『チョコレートのロールケーキ』。

『マーブルラウンジ』と言えば、アイスクリームも大人気。

まずはベースとなるアイスクリームをチョイス！

続いて、トッピングも選びます。

コールドストーンの上で、スタッフの方が一気に混ぜ合わせてくれます。

お好みのアイスが食べられるなんて、なんとも贅沢ですね。

『チョコレートファウンテン』は３つもありました。

しかも大きい！

こちらもアリスの世界観を表現した色合いでカワイイですね！

見た目もユニークな『ブラックワッフル』もありました。

マーブルラウンジのデザートビュッフェでは、10種類の軽食を楽しむことができます。

『イカ墨パスタ流血事件』

パスタだって世界観を壊しません！

ネーミングも楽しめますね。

『ほうれん草と茸のキッシュ』も上品な美味しさ。

サクサクに揚がった『チキンナゲット』。

『ハムとチーズのグリルサンドイッチ』

日替わりのスープもあります。

この日は『コンソメスープ』でした。

一瞬デザートに見間違えてしまう、『ディーのオープンフェイスケーキ風』。

ブラックオリーブを練りこんであるのでフォカッチャは真っくろ。

『ディーのカップケーキ』

上には、ブラックに色付けされたマッシュポテトが乗っています。

『ディーのツインチーズケーキ風』

塩チーズ味のサブレとサワークリームがクセになる美味しさです。

『ディーの赤かぶムース』は、チーズや胡桃がトッピングされています。

まるでデザートですよね！？

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まとめ

いかがでしたか？

今回は、ヒルトン東京『マーブルラウンジ』アリス in ハロウィーン・トリックの写真をご紹介しました。

次回作も期待できますね！

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