【2018年】アリス in クリスマス・マジック（ヒルトン東京）

こんにちは。

まりもです。

ビュッフェ歴は３０年以上。

都内のホテルビュッフェは、すべて制覇しました！

この記事では、

2018年11月5日～2018年12月25日まで開催されていた「アリス in クリスマス・マジック」の写真をご紹介します。

昔のデザートビュッフェの様子が気になる方は、ぜひご覧ください。

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ヒルトン東京の場所

ヒルトン東京は、東京メトロの西新宿駅か都庁前駅が最寄りになります。

今回ご紹介する『マーブルラウンジ』は１階にあります。

『マーブルラウンジ』のデザートビュッフェは、毎シーズン予約困難になるほど大人気！

今回のテーマは、『アリス in クリスマス・マジック』です！

アリスの世界へは、大きな額縁をくぐって入ると・・・

！？！？

みっ！道が！！

ぐにゃぐにゃだ！！！

こっちは落ちてしまいそうなくらいへこんでいます！

実はこれ、スマホのカメラで見ると、道がぐにゃ～っとなる、マジック！

入口からこんな楽しい仕掛けでお迎えしてくれるなんて、デザートも期待できますね！！！

『アリス in クリスマス・マジック』のデザートビュッフェ

マーブルラウンジのメニューは全部で30種類。

内訳は、デザート20種類と軽食10種類です。

料理

それでは、さっそくアリスの世界へ行ってみましょう！

ビュッフェ台には、ホワイトクリスマスを思わせる白銀の世界が広がっています！

そこに映える赤い差し色がとっても素敵！

前回の『アリス in ハロウィーン・トリック』の世界観とは全然違うアリスの世界になっています。

『レッドハッター』

シルクハットの形をしたミニサイズのカヌレ。

チョコレートコーティングされたカヌレが、とっても美味しい！

『狂った時間のままお茶会なの！？』

ラズベリーと高級ヴァローナチョコレートを使ったタルト。

時計に見立てたデザインも素敵です。

『ダムのツインチーズケーキ』

塩気の効いたチーズサブレの上に、クリームチーズ、そして苺が乗った一品。

甘味と塩気が程よく融合しています。

『嬢王陛下アリス』。

ルビーチョコレートとラズベリーを使ったムースケーキ。

王冠に見立てたデザインがとっても素敵です。

『スノークリスタル』

真っ白な雪の世界が見事に表現されたスポンジケーキ。

中には、赤ワインとスパイスでコンポートした洋ナシが入っていて、まさにクリスマスの味わいです。

『アリスのクリスマス・ウィッシュ』

ショートケーキもクリスマス仕様で、とってもかわいくデコレーションされています。

『名無しの森のりんごムース』

青りんごのムースの上に、ザクロのジュレが乗ったムースは、フルーティーでとっても爽やか。

『ダムのエキゾチックゼリー』

パションフルーツなど６種の
フルーツに、チリペッパーのピリピリ感がアクセントになった楽しいデザート。

『是非お飲みなさい！（Drink Me）』

アリスと言えば、コレ！

ブラッドオレンジジュースにスパイスがブレンドされたドリンクが、アリスの世界観をさらに際立たせてくれます。

『ハートの女王様の御成り』

バラの風味のタルト・タタンは、見た目もハートの女王様そのもの！

『迷子の白うさぎ』

クリームたっぷりの、ココナッツ風味のスポンジケーキ。

『ダム風クリスマスムース』

チョコ・ピスタチオ・ラズベリーでできたムースは、あまりの華やかさに、お客さんから歓声が上がっていました。

『リトル・リトル・ツリー』

抹茶とマスカルポーネチーズのカップケーキは、とってもキュート！

『季節外れのエキゾチックタルト』

ザックリした食感のタルトの上には、パイナップルがたっぷり！

『雪そりに乗ったアリス』

パンデビスをホワイトチョコレートでコーティングしています。

『ホワイトクリスマス』

ジンジャーシロップを効かせたバームクーヘン。

クリスマスツリー型のチョコレートが目を引きます。

色合いが何ともかわいい『芋虫のムース』。

クリームをたっぷり挟んだ『コーヒーロールケーキ』。

『チェシャ猫ですって！？』

コーヒークリームとヘーゼルナッツが何層にもなったケーキは、ほろ苦い甘さと、ナッツの風味がよくマッチしています。

『マーブルラウンジ』と言えば、アイスクリームも大人気。

まずは、ベースとなるアイスとトッピングをチョイス

コールドストーンの上で、スタッフの方が一気に混ぜ合わせてくれます。

お好みのアイスが食べられるなんて、なんとも贅沢ですね。

『チョコレートファウンテン』は３つもありました。

プロジェクションマッピングで雪の結晶が浮かび上がる演出も！

マーブルラウンジのデザートビュッフェでは、10種類の軽食を楽しむことができます。

チーズがとろける『ハムとチーズのグリルサンドイッチ』。

サクサクに揚がった『チキンナゲット』は、お好みでハニーマスタードを付けて。

オニオンとベーコンが入った『キッシュロレーヌ』。

ショートサイズの『チュロス』も揚げたてです。

『青虫さんのジェノベーゼパスタ』

ネーミングもとっても楽しいですね！

日替わりのスープもあります。

この日は『コンソメスープ』でした。

『ディーのショートケーキ風』

白ゴマのフォカッチャに、カリフラワーで作ったムースとスモークサーモンがサンドされています。

ケーキそっくりなビジュアルに、驚く人が続出でした！

『ディーのクリスマスムース』

こちらもとっても華やかで、まさにインスタ映え！

グリーンの部分は春菊、ピンクの部分はビーツでできています。

『ディーのツインチーズケーキ風』

チーズ風味のサブレの上に、トマトのコンフィーとサワークリムが乗っています。

『ディーの真っ赤なスープ』

この赤の正体は、パプリカ！

みなさん、もうお気づきですか？

実は、後半ご紹介した軽食には、そっくりなデザートがあったんです！

今からご紹介する４枚写真、左右どちらがデザートかわかりますか？

アリスのストーリーに出てくるディーとダムにちなんだ双子のデザートとフード。

左がデザート、右が軽食です。

見た目では、どっちがデザートでどっちが軽食かわからないですよね。

左が軽食、右はデザートです。

左はデザート、右は軽食です。

全部デザートかと思って食べたら、マジックにかかったような驚きが待ち受けています。

そっくりさんを探しながらビュッフェ台を回るのも、『アリス in クリスマス・マジック』の楽しみのひとつです！

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まとめ

いかがでしたか？

今回は、ヒルトン東京『アリス in クリスマス・マジック 2018』の写真を中心にご紹介しました。

アリスの次回作も期待できそうですね！

それでは。

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