【通販 ５日目】自宅が『五右衛門』に！？本格パスタをお取り寄せ

こんにちは、まりもです。

お取り寄せ100連発５日目

本日は『五右衛門のお取り寄せパスタ』をご紹介します。

『五右衛門』と言えば、パスタ専門店のパイオニア的存在です。

１号店が渋谷に登場したのは1976年。

もう40年以上も前になるんです。

常時30種類以上あるメニューと、お箸で食べるパスタとして、一躍ブームになりました。

まりもも初めて食べた時「こんなに美味しいパスタがあるのか！」と、子供ながらに衝撃を受け、家族で通ったことを覚えています。

ちなみに、食いしん坊のまりものお気に入りは、明太子のパスタとズワイガニのパスタがセットになった『ハーフ&ハーフM』です。

今でも１日に５万人以上が来店するという人気の高さ。

そんな『五右衛門』が、お店の美味しさを自宅でも味わえるよう、お取り寄せパスタを開発！

パスタを研究し続けてきたからこそたどり着いた、究極のパスタが完成したとのこと。

ということで『五右衛門のパスタ』 を通販しました。

注文したのはこちら。

初回限定のお試しセットは３食ついて2,400円です！

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五右衛門のこだわり

パスタはイタリアからの直輸入。

引用：公式ホームページ

お店では、アルデンテのパスタを提供するために、大きな「五右衛門釜」に注いだ、たっぷりのお湯でパスタを茹でています。

この「五右衛門釜」こそ、お店の名前の由来だったんですね。

引用：公式ホームページ

また、パスタだけではなく、オリーブオイルやパルミジャーノチーズ、トマト、ワインに至るまで、本場イタリアに買い付けに行き、こだわりの食材を揃えているとのこと。

今回お取り寄せするパスタは、お店で食べる『五右衛門』の味を自宅でも再現できるよう、パスタソースを急速冷凍。もちろん材料も、お店と同じ本場仕込みです。

自宅で再現できない味は、商品化しなかったとのこと。

『五右衛門のパスタ』を通販した

注文し、待つこと数日。

ついに届きました！

パスタセットはクール便で冷凍されて来ます。

さっそく開封。

こちらが『五右衛門のパスタ』です。

今回は３つ入りセットを購入しました。

どれも美味しそうですね！

『五右衛門のパスタ』を作ってみた

モッツァレラチーズとなすのミートソース

袋を開封してみると、中はこんな感じ。

買い足すものはゼロ！

これで全てがまかなえるなんて、とっても便利ですね。

まずは「五右衛門釜」を再現するべく、たっぷりのお湯でパスタを茹でます。

パスタ125g
茹で時間 7分30秒

その間にパスタソースをレンジであたため、半解凍します。

フタを1cm程度開けて、500wで2分。

半解凍したパスタソースを今度はフライパンであたためます。

甘みのある良い香りがただよってきました。

ゴロッとしたナスや、ソースの風合いがかなり本格的です！

ここで、ソース用特製塩を入れて混ぜ合わせ、待機。

パスタが茹で上がったら、お湯を切ってフライパンに投入！

さらに、モッツァレラチーズも入れて、ソースと絡めます。

あとはお皿に盛り付け、パルミジャーノチーズとパセリの粉末をかければ完成！

さっそく実食です。

うーーーん、コレコレ！

甘味とコクのある『五右衛門』の味が、見事に再現できています。

さらに、とろけたモッツァレラチーズの適度な噛み応えも最高です。

これはかなり高レベル！別の味も期待できます。

カニと海老と本カラスミのペペロンチーノ

というわけで、今度は

『カニと海老と本からすみのペペロンチーノ』を作ってみましょう！

手順は先ほどと一緒です。

一度作っているので、だいぶ手際も良くなりました。

今度はペペロンチーノなので、オイルベースです。

エビもきちんと入っています！

温めたフライパンにあけると、ニンニクとオリーブオイルが混ざり合った最高に美味しそうな香りと、ジューシーな音が弾けます！

スゴイ！これはまさにプロのキッチンから漂う香り！

この香りはたまりません。

こちらも特製塩を入れてワクワクしながら待機。

茹で上がったパスタを投入！

次に、からすみを入れて混ぜ合わせます。

最後に刻み海苔を乗せれば完成です！

オリーブオイルとニンニクの香りに、からすみの塩気と食感が相まって、これはかなりの完成度！

定番トマトソースも捨てがたいですが、からすみのペペロンチーノはなかなか家で作れるものでもないので、このように手軽に作れるキットになっているのと、とても良いです。

まとめ

いかがでしたか？

今回は『五右衛門のお取り寄せパスタ』をご紹介しました。

取り寄せるまでは、一般的に販売されている冷凍パスタとあまり変わらないのでは！？と思っていたのですが、想像を遥かに超える完成度で、びっくりしました。

ソースは全部で14種類。

お得なセットがあるので、まずはこちらから試していただきたい逸品です。

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それではまた明日。

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