【開業110周年スペシャル】東京ステーションホテル「ブランルージュ」のランチコース

こんにちは。

まりもです。

今回は、東京ステーションホテルのフレンチレストラン「ブランルージュ」を徹底調査！

この記事は、

といったことが分かる内容になっています。

ブランルージュのランチコースが気になる方は、ぜひご覧ください！

東京ステーションホテル「ブランルージュ」【場所】

東京ステーションホテルは『東京駅』丸の内南口直結。

今回ご紹介する「ブランルージュ」は、ホテルの2階にあります。

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東京ステーションホテル「ブランルージュ」

今年開業110周年を迎える東京ステーションホテルでは、全館で特別プロモーションを開催しています。

メインダイニングの「ブランルージュ」では、9月5日（金）までのランチタイム限定で、本格的なメニューを11,000円で楽しめるスペシャルコース「エスティヴァル」を提供中。

今回は詳細をご紹介します！

東京ステーションホテル「ブランルージュ」のランチコース【前菜】

今回オーダーしたスペシャルコース「エスティヴァル」は、アミューズから始まるダブルメインの全6品ランチコース。

和の素材で織りなす日本のフランス料理を提供するブランルージュならではのメニューで構成されています。

シェフからの始まりの一品は、かますの炙りが運ばれてきました。

前菜は、自家製和牛ローストビーフスモークとフランス産コッパ（肩ロースの生ハム）、バイヨンヌ産生ハムに夏野菜を合わせたサラダ。

ルッコラのソースと紫マスタードのソースとともに、さっぱりと味わえます。

続いては、オーガニックトマトのベースで仕上げた能登の極細手延べうどん。

イカやエビなど海の幸がたっぷりはいっており、トマトの甘味とスッキリとした酸味のスープが魚介にしっかりと絡みます。

東京ステーションホテル「ブランルージュ」のランチコース【料理】

ダブルメインの魚料理は、宮城県石巻直送鮮魚のポワレ。

さらに、肉料理は欧州産仔牛ロースのソテが提供されます。

魚料理が白ワインとコクのあるホワイトソースで仕上げられているのに対し、肉料理はスッキリとしたライム風味のソースが使用されており、素材の美味しさを際立たせていました。

東京ステーションホテル「ブランルージュ」のランチコース【デザート】

デザートは暑い夏にピッタリの一品。

甘みたっぷりのマンゴーやパイナップルのマセレの下には、アーモンドのブランマンジェが隠れています。

さらに、食後のコーヒー・紅茶とともに、素敵なプティフールが運ばれてきます。

引き出しの中には、和三盆フィナンシェや広島レモンタルト、オレンジピールチョコレートに合わせて、東京ステーションホテルと同じく駅舎内に店舗を構える虎屋の羊羹が入っており、楽しい食後の時間をゆっくりと過ごすことができます。

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東京ステーションホテル「ブランルージュ」のランチコース【料金】

最後に、料金を確認しましょう。

通常料金

今回ご紹介した全6品のランチコースの通常料金は、11,000円（税サ込）です。

あります。

一休.comがお得でした

執筆時、割引プランはありませんでしたが、一休.comからの予約だとポイント分がお得です。

ご存知の方が多いと思いますが、予約金額に応じてポイントをゲットでき、予約時に即時利用することもできます！

ほかにもさまざまなプランが出ているので、シーンに応じて選んでみてください。

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グルメシュラン！！

感想

今回は開業110周年ということで、東京ステーションホテルの歴史や思いが詰まったメニューを味わうことができました。

日本の食材を大切に作られる料理の中には、宮城県石巻直送の鮮魚や、能登の手延べうどんが使われており、被災地応援に自然と繋がるメニュー構成になっていたことも素敵でした。

スイーツ好きな方におすすめしたいのは、東京駅のホテルが位置する丸の内駅舎をイメージしたデザートプレート「 ル・グランデセール」付きの特別コース。

お皿の上には、駅間をつなぐレールが描かれ、フランス伝統菓子を生み出すための選りすぐりの食材が日本各地から集まってくる様子を表現しています。

東京駅の歴史に思いを馳せながらいただくのも素敵ですね！

クラシックで趣のある店内は居心地がよく、料理が運ばれてくるタイミングや、あたたかい接客が素晴らしかったです。

訪問時は様々な年齢層の方が来店し、美味しい食事とともに会話に花を咲かせていました。

店内を囲む窓からは、美しい東京駅の町並みや、東京駅構内を走る列車を間近に見ることができ、特別な時間を過ごすことができます。

110周年特別プランは9月5日までの期間限定なので、お見逃しなく。

まとめ

いかがでしたか？

今回は、「ブランルージュ」をご紹介しました。

自分好みのお店なのかお分かりいただけましたか？

気になる方のために、サイトの比較をもう一度。

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